Letzte Aktualisierung: 02.03.2024 22:02:04



                                                                 

Vitamin A

Das Vitamin A ist für Männer und Frauen interessant. Der Tagesbedarf ist geschlechstabhängig.

Bis zum frühen Jugendalter (13. Lebensjahr) ist dieser abhängig vom Lebensalter.

Erhöhte Tagesbedarfe bestehen bei Menschen im Fernverkehr, Computerabeitsplätzen, stillenden Frauen und rauchenden Menschen.

Das Vitamin A ist fettlöslich.

Der Vitalstoff Vitamin A ist in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.

In tierischen Lebensmitteln kommt es als Retinol vor. In den pflanzlichen als beta-Carotin.

Wirkung:

Mangelsymptome:


* Das Vitamin A stärkt das Immunsystem.

* Zusätzlich wird es für das Wachstum, die Entwicklung der Zellen und Geweben unterschiedlichster Art benötigt. Zum Beispiel für die Haut und Schleimhäute. Es unterstützt ebenfalls die Differenzierung der Zellen.

* Es gibt Belege für seine Bedeutung bei unserem Sehvorgang. Beteiligt ist es am Aufbau des Sehpurpurs  (Nachtblindheit)2.

* Für die Männergesundheit und Familienplanung liegen ebenfalls Untersuchungen im Bereich der Spermatogenese vor.

* Weitere Bedeutung hat es in der Prävention verschiedener Krebsarten3 (Lungen-, Speiseröhren-, Magenkrebs).

* Das Vitamin A ist am Aufbau von Knochen4 und dem Knochenwachstum und deren Heilungsprozessen beteiligt.

* Präventiv kann es genutzt werden bei rheumatischen Erkrankungen.

* Bezüglich der Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird der präventive Status wissenschaftlich diskutiert.


* Augen

Nachtblindheit, Austrocknung der Tränendrüsen, Augenbindehaut, Geschwürbildung der Hornhaut, Erblindung

* Appetitlosigkeit

* Schleimhäute, trocken

* Hautverhornung

* Muskelschwäche, allgemein

* Reproduktionsfähigkeit, eingeschränkt

* Wachstumsverzögerung

* erhöhte Infektanfälligkeit

* In der Diskussion: Verstärkung eines Eisenmangels, Schilddrüsenhormon



Tierische Lebensmittel1
Pflanzliche Lebensmittel1


Ei

Aprikose, getrocknet





Broccoli



Gouda





Lebertran


Chicorée



Milch

Endivien



Sahne

Feldsalat



Thunfisch






Grünkohl


Foto: AlbanyColley - Pixabay


Haskap-Beere



Kopfsalat





Mangold




Möhre





Möhrensaft






Spinat (roh)



Tipp für die Küche:

Es bedarf einer schonenden Zubereitung, um den Verlust des Vitamins gering zu halten. Das Vitamin A ist licht- und hitzeempfindlich. 


Tipp für Männer im Alter von

Ein Mann im Alter von 51-65Jahre kann mit ca. 154 g Camembert seinen Tagesbedarf decken. 


Literatur

 Elmadfa, I.; Muskat,E.; Fritsche, D.; Meyer, A.L.: Die grosse GU Nährwet Kalorientabelle. 2019, München: Gräfe und Unzer Verlag

D-A-CH: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. München: 2020 6.akt. Auflage

Gemüse im Check: Was Karotten können – und was nicht. https://www.geo.de/wissen/ernaehrung/gemuesse-im-check-was-koennen-karotten (24.03.2023 – 9:55 Uhr)

Torsten Lorenz: Forschung: Wirkung von Haskap-Beeren auf die körperliche Leistungsfähigkeit  In Medizin doc aktualisiert am 21. Februar 2022, https://medizindoc.de/forschung-wirkung-von-haskap-beeren-auf-die-koerperliche-leistungsfaehigkeit/


Erläuterung

1 (keine vollständige Aufzählung) 

2 Mein Trainingsangebot Life Kinetik enthält eine Vielzahl an Übungen und einen Test für ein individuelles Augentraining. Nach einer Einführung lässt es sich zu Hause durchführen.

3 wird in der internationalen wissenschaftlichen Literatur diskutiert

4 präventive Referenzmengen befinden sich in der wissenschaftlichen Diskussion


  


Hinweis:

Die vorangegangen Ausführungen dienen lediglich der Information. Dies ersetzt keine persönliche Beratung. Die Wirksamkeit der Vitalstoffe unterliegt verschiedenen Faktoren. Zu diesen Faktoren gehören das Lebensalter, das Geschlecht, persönliche Lebensumstände, wie Schwangerschaft, Stillen, pflanzliche Ernährung, Rauchen und Erkrankungen, die Wirksamkeit mit anderen Vitalstoffen und/oder Lebensmitteln, Medikamenten, ...,