Letzte Aktualisierung: 04.02.2024 10:40:35
Sellerie
* Wirkstoff:
Wirkung
* hemmt Entzündungen
* schützt vor Knorpelabbau
Tipp für die Küche
Sellerie enthält Glutaminsäure (Glutamat)
Literatur
Palm, Therea: Der fünfte Geschmack. In: Geo Wissen Ernährung. Nr.12; S.94-99
Slaven Stekovic: Der Jungzelleneffekt. Wien: edition a, 2018