Letzte Aktualisierung: 26.02.2022 10:08:44

Quark

Der Quark ist besserer Eiweißlieferant als Joghurt. Er liefert das vielfache an Eiweiß im Vergleich zum Joghurt.

Quark enthält die Buttersäure. Sie baut gesunde Darmschleimhäute auf.

Verwende einen Halbfett Joghurt. Der darin enthaltene 20-%ige Fettanteil ist ein Träger für das Eiweiß. 

Er enthält ebenfalls Laktobakterien und Bifidobakterien. Diese unterstützen die Herstellung von Milch- und Essigsäure, welche krankmachende Keime unterdrücken. Geschieht dies nicht, werden Entzündungsreaktionen (Arthrose, Rheuma) begünstigt. 

Tipp:

Er sollte am Morgen eingenommen werden.