 | Letzte Aktualisirung: 21.07.2024 20:14:50 |
Grünkohl
 Foto: Kathas_Fotos pixapay | Wirkung |
Carotinoide, Sulforaphan | ||||||||||||||||||||||||
Der Grünkohl hemmt die Entzündung und wirkt blutverdünnend. | ||||||||||||||||||||||||||
In der Diskussion – Tumorwachstum/Krebs hemmend | ||||||||||||||||||||||||||
entzüngshemmend | ||||||||||||||||||||||||||
Tipp für die Küche | Rohkost, Salat, leicht gedünstet (Wertstoffe erhaltend) | |||||||||||||||||||||||||
Literatur: | ||||||||||||||||||||||||||
Vitamine Ratgeber. https://vitamine-ratgeber.com/weitere-vitalstoffe/quercetin/ - 7-8.2023, 13:38 Uhr Riedl, Matthias; Andresen, Viola; Schäfer, Silja: Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte. 2024, ZS-Verlag, S.17 | ||||||||||||||||||||||||||