26.08.2023 16:54:16

Kreuzkümmel

siehe auch Schwarzkümmel

(Doldenblütler)

Die Hauptwirkstoffe sind Anethol, Apigenin, Polyacetylen.

Kümmel, echter

Wirkung

wirkt krampflösend,

bei Magen-Darm-Beschwerden (Blähungen)

Öl für Bauchmassagen gegen Koliken bei Säuglingen

Wirkstoff:

Carvon – macht das Gewürzaroma aus

Tipp für die Küche

Gegen Magen-Darm-Beschwerden: 5 g Kümmelsamen mörsern + 150 ml heißes Wasser (nicht kochend) 15 Minuten ziehen lassen, abseien, mehrmals täglich[iii]

Literatur

Heissmann, Nicole: Echter Kümmel. In: Hirschhausens Gesund Leben. 2021/6, S.70