31.01.2024 11:18:59
Kardamom
Ist ein Ingwergewächs.
Wirkstoffe:
Cineol, Limonen – leicht bittere, zitrusartige Geschmack,
Wirkung
regt die Verdauung an, krampflösend, verbessert gekaut den Mundgeruch
Tipp für die Küche
Literatur
Ring, Caroline: Heilsame Würze. In: Geo Wissen Ernährung. Nr.12; S.108-116