Letzte Aktualisierung: 05.02.2024 09:05:58

Huhn

Wirkstoffe

* Magnesium

* Das Fleisch enthält das Vitamin K1

Wirkung:

*entzündungshemmend

* blutverdünnend

* enthält Arachidonsäure

Tipp für die Küche: 

Das Hühnerfleisch sollte nicht aus der Masttierhaltung stammen.

Frühlingszwiebel, Ingwer und Hähnchen geschmackliches Traumpaar

Hühnersuppe:

hat Vitamin C und Vitamin E,

regt die Schleimbildung im Rachen an. Die Erreger werden so leichter herausgespült. Weiterhin enthält sie Bausteine, welche das Immunsystem benötigt bei seiner Neuausrichtung.

Literatur:

Palm, Therea: Der fünfte Geschmack. In: Geo Wissen Ernährung. Nr.12; S.94-99

Görgen, Vera: Das Weltgericht. In: Geo Wissen Ernährung. Nr.12; S.27-29