letzte Aktualisierung: 24.02.2024 19:30:07

Dinkelprodukte

Dinkevollkornbrot auf Sauerteigbasis enthält Spurenelemente, welche für den Knorpelaufbau wichtig sind.

Mein Tipp: Dinkelsauerteig traditionell hergestellt.

Wirkstoff:

* Mangan

* Vollkorngetreide enthält weiterhin Glutaminsäure, welche ein Baustoff für Proteine ist. Unser Körper stellt diese selber her.

* Vitamin Biotin

Wirkung:

* Knorpelgesundheit - verhindert die vorzeitige Alterung des Knorpels

* Kräftigung der Dickdarmschleimhäute - kurzkettige Fettsäuren dienen der Dickdarmschleimhaut als Energiequelle. 

   Diese Fettsäuren entstehen beim Verzehr von ologofructosehaltigen Lebensmitteln

Literatur:

 D-A-CH: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Bonn: 2019, 2. Aufl. 5.aktualisierte Auflage, Biotin, S.1-8 

Elmadfa, I.; Muskat,E.; Fritsche, D.; Meyer, A.L.: Die grosse GU Nährwet Kalorientabelle. 2019, München: Gräfe und Unzer Verlag, S.84

Feil, Wolfgang; Brüderlin, Uli; Feil, Frederike: Arthrose und Gelenkschmerzen überwinden. Tübingen: 2017

Nehls, Michael: Alzheimer ist heilbar. München: Wilhelm Heyne Verlag, 2015, 320 S.