Wirkstoff

Capsaicin - Alkaloid

Wirkungen

Schmerz & Entzündungen werden verhindert, da das Capsaicin die

Schmerzweiterleitung hemmt. Es wirkt ebenfalls entzündungshemmend.

Dies geschieht durch die Anbindung an den Vanillois-Schmerz-Rezeptor. Dieser

 ermöglicht die Regulierung des Schmerzes und der Entzündungsreaktion.

Stimmungshebend – durch die unterstützende Wirkung der Ausschüttung von

Katecholaminen (u.a. Dopamin, Adrenalin)

Stoffwechselprozess wird ebenfalls angeregt. Das Ansammeln von Fettzellen wird

verhindert.

gegen Muskelverspannung, Nervenschmerzen wirkend

Die Bioverfügbarkeit der rohen Schote wird im Darm erhöht, wenn sie auf-

gebrochen oder angeritzt wurde.

Die rohe Chillischote kann auch in Öl eingelegt verzehrt werden.

Bitte  nach  dem  Schneiden  von  Chillischoten  nicht  die  Augenreiben!! 

Ring, Caroline: Heilsame Würze. In: Geo Wissen Ernährung. Nr.12; S.108-116?